Por el bien de su salud, ¡deje de quemar los aceites!
COLOMBIA (BusinessCol, 10 de Marzo de 2015) LA CROSSE, Wisconsin. Casi todos sabemos que cocinar con aceite es más sano que hacerlo con mantequilla o margarina. Sin embargo, pocos saben que los aceites realmente pueden perder su valor nutritivo a cierta temperatura, aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca y adquirir un sabor desagradable al calentarse demasiado, según Romi Londre, especialista en dietética del Sistema de Salud de Mayo Clinic.
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